Chili con carne

Då och då bara MÅSTE jag ha chili con carne. För barnens skull brukar jag servera ris till, men själv tycker jag att det är onödigt.

Ingredienser

2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
400 g nötfärs
1 dl vatten
0,5 - 1 dl tomatpuré
1 köttbuljongtärning
0,5-1 msk chilipulver (Det gäller att smaka sig fram så det inte blir för starkt för barnen)
1 tsk oregano
500 g passerade tomater
1 burk vita bönor eller borlottibönor (ej i tomatsås)

Gör så här

Hacka den gula löken fint och bryn tillsammans med vitlöken.
Bryn nötfärsen och blanda med löken.
Häll i vatten, tomatpuré, passerad tomat, buljongtärning och kryddor. Låt sjuda några minuter.
Rör ner bönorna och låt dem bli varma.

Chili con carne kräver en ordentlig blandad sallad för att smaka ritkigt gott.