Kokostoppar

Detta recept kommer från Sju sorters kakor. Det blir ca 35 stycken.

Ingredienser

50 g smör
2 ägg
1,5 dl socker
200 g riven kokos

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt kokos och smör. Låt smeten svälla något.
Klicka ut smeten på bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.