Exotisk kycklingpanna

Snabbt och enkelt.

Ingredienser

4 kycklingfiléer
I vitlöksklyfta, krossad
1-2 tsk ingefärspulver
6 torkade tomater i bitar
3 msk mango chutney
3 dl hönsbuljong
3 dl matlagningsgrädde
Peppar

Gör så här

Skär filéerna i bitar och bryn dem tillsammans med peppar.
Tillsätt övriga ingredienser och låt småputtra i ca 10 minuter.
Servera med ris och blandad sallad.

Jag har ofta morötter i stavar eller slantar vid sidan om. Det tycker barnen är både gott och lyxigt.