Kasslergryta med thaismak

Ingredienser

1 gul lök, finhackad
0,5 purjolök, fint strimlad
2 vitlöksklyftor, pressade
1 röd paprika, strimlad

1 gul paprika, strimlad

3 små morötter i slantar
1 krm curry
500 - 600 g kassler, strimlad
3 dl matlagningsgrädde
3 dl lätt creime fraiche
0.25 – 0,5 dl sweetchili (Börja med lite och smaka av. Det kan lätt bli för starkt för barnen annars.)
salt vid behov

Gör så här

Fräs lök & paprika, tillsätt curry. Tillsätt sedan kasslern. Tillsätt sedan grädden och creimefraichen. Tillsätt sweetchili och smaka av med lite salt efter behov.

Servera med glutenfri pasta och en grönsallad.