Potatisgratäng

Ingredienser

1 msk salt

0,5 tsk svartpeppar

3 dl vispgrädde

1,5 kg potatis

3-4 vitlöksklyftor

6 dl mjölk

3 dl lagrad ost, riven

Gör så här

Skala och skiva potatisen tunt.

Finhacka vitlöken.

Värm grädde, mjölk, salt och peppar under omrörning.

Lägg i potatisen och låt puttra på svag värma tills potatisen är mjuk. Kom ihåg att röra.

Smörj en ugnsfast form och häll i potatisblandningen. 

Strö över osten. 

Grädda i ugnen på 225 grader tills gratängen har fått fin färg.