Kanelbullekladdkaka

Det verkar som om kanelbullekladdkaka är det som man ska baka nu, så jag var så klart tvungen att testa en egen variant. Resultatet? Underbart gott!

Ingredienser

150 g smör
2 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma
1 msk kanel
0,5 krm salt
140 g Lailas blåa mjölmix

Garnering

pärlsocker
0,5 dl mandel

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj och bröa en form med löstagbara kanter. (Jag bröar till exempel med glutenfritt ströbröd, kokosflingor, rismjöl eller majsmjöl.)
Smält smöret och tillsätt övriga ingredienser.
Hacka mandeln till garneringen.
Häll smeten i formen, strö över över pärlsocker och hackad mandel.
Grädda mitt i ugnen i ungefär 15-20 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha kakan.