Mandelkubbar

Detta recept hittade jag i en broschyr från Semper. Det blir 16 stycken.

Ingredienser

2 dl Sempers havregryn
3 dl Sempers fin mix
0,5 dl socker
0,5 tsk hjorthornssalt
1,5 tsk bakpulver
125 g rumstempererat smör
0,5 dl vatten
6-10 droppar bittermandelolja
Pärlsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda alla torra ingredienser.
Rör ner smöret med en elvisp.
Häll bittermandeloljan i vattnet och tillsätt i degen. Börja med lite olja och tillsätt mer vid behov.
Arbeta ihop degen till en klump.
Dela degen i två delar.
Rulla ut två längder, ca 50 cm långa vardera.
Platta till längderna något och dela dem i totalt 16 bitar.
Pensla med vatten och strö över pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter.