Enkel att göra och mycket god!
Ingredienser
3-4 morötter
1 msk smör
maizena
1 hönsbuljongtärning
1 l vatten
400 g kräftost
2 dl creme fraiche
Gör så här
Skala och riv morötterna fint, bryn i smöret i en kastrull. Strö över maizena och häll på vatten och buljongtärning. Koka i 5 minuter. Om man vill ha en helt slät soppa kan man sedan köra en stund med en stavmixer. Tillsätt kräftost och creme fraich och värm upp. Smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar