Gulsachsoppa

Denna lättlagade och goda soppa finns i många upplagor på nätet. Här är min version:

Ingredienser

400 g nötfärs
1 stor lök
4 vitlöksklyftor
1 msk hel kummin
2 buljongtärningar
1 fp passerade tomater
2 msk tomatpure
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
1 l vatten

Tillbehör
creme fraiche

Gör så här

Kör löken i en matberedare till en mjuk massa. Bryn den på svag värme i en klick smör.
Bryn färsen och låt tomatpure, kummin och paprikapulver steka med den sista minuten.
Lägg över i en kastrull och tillsätt övriga ingredienser.
Låt skjuda 20-30 min.
Servera med en klick creme fraiche.