Thailändsk kyckling med lime

Ingredienser

4 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
1 msk röd currypasta
1 lime, skal och saft
1 dl vatten
0,5 hönsbuljongtärning
1 burk kokosmjölk
chilipulver
peppar

Gör så här

Skär filéerna i mindre bitar och bryn dem med den pressade vitlöken och peppar.
Tillsättt currypasta, lime, vatten, buljongtärning och chilipulver.
Låt koka i 7-8 minuter.
Tillsätt kokosmjölken och låt koka upp.

Servera med ris och grönsaker.