tisdag 12 mars 2013

Syrrans smulpaj med blåbär - eller hallon om man vill

Ingredienser

75 g smör
0,5 dl socker
3 dl havregryn
250 g blåbär (Kan ersättas helt eller delvis med hallon)
2-3 msk socker till bären

Gör så här

Skär smöret i mindre bitar så det mjuknar fortare.
Smöra en form.
Häll i bären och strö över bärsockret.
Blanda smör, socker och havregryn raskt.
Strö blandningen över bären.
Gräffa i 225 grader i ca 15-20 minuter. Täck med aluminiumfolie eller bakplåtspapper om pajen blir för mörk.
Låt pajen vila lite innan servering.
Servera med vaniljvisp eller -glass.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar