Ungersk kycklinggryta

Lika enkelt som gott!

4 port

Ingredienser

2 kycklingfileer
1 dl ajvar mild
1 dl lätt creme fraiche
3 -4 klyftor vitlök
0,5 purjolök
1-1,5 dl vatten
1 msk kycklingfond
timjan
peppar

Gör så här

Finstrimla kycklingfileerna och bryn tillsammans med strimlad purjolök och pressad vitlök. Blanda allt och koka cirka 10 minuter. Servera med klyftpotatis.

3 pp/port

Kyckling med ost och skinktäcke

5 portioner

Ingredienser

625 g kycklingfiléer
1 dl fraiche
2½ dl mat extra
0,5 msk dijonsenap
150-200 g riven ost
0,5 purjolök, strimlad
100 g rökt smörgåsskinka, finhackad
1,5 msk finhackad, fryst persilja alternativt färsk
svartpeppar

Gör så här

Skär kycklingfiléerna i ca 4 bitar. Bryn dem med lite peppar och lägg dem i en ugnsform. Blanda fraiche, mat extra, senap, ost, purjolök, skinka och persilja i en skål. Bred fyllningen över kycklingen och gratinerai ugnen på ca 225 grader i 20 minuter. Ytan ska få fin färg.

Serveras med glutenfri pasta, ris eller klyftpotatis och en sallad.

6 pp/port